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実はジルコニア製のカトラリー、ZIKICOの製品以前にもいくつかの会社で開発されてはいます。あるものはスプーン＆フォークの１セットで、あるいはベビースプーン一本で、バターナイフがなどなど……。少量とはいえプロダクトは流通しているはずなのに、「ジルコニア」という響きにはほとんど馴染みがありません。ジルコニア製品が流行った時期には、一本がするとはいえ、シャネルやカルティエ、ロレックスからもジルコニア製バンドの腕時計などが発売されたほどなのに！下記の通りすばらしい素材なのですが、もちろんこれには理由があります。―――だから、世界初なのです。初めて継続的に世に出せるかたちで、まだ世の表舞台には立っていないものを。日本七大デザイナーのひとり、大治将典さんによるオールデザイン監修を経て…… TEMO　両面軽量スプーン寸法：幅9.87cm × 奥行3.28cm × 高さ2.27cm素材：ジルコニア製法：精密射出成型　研磨内容：単品装丁：紙箱製造：日本製 東京都多摩市　　　　株式会社ZIKICOデザイナー：大治将典 / Oji & Design・ジルコニアのキッチンツール 「 TEMO（テモ）」TEMO（テモ）の名前の由来は、道具としての用途から「手に持つ」「手元」と、素材の特性を作る結晶構造である「Tetragonal（テトラゴナル）」の’Te’と「Monoclinic（モノクリニック）」の’Mo’からきています。金属のように錆びることもなく、プラスチックのように劣化してマイクロプラスチック汚染を引き起こすこともありません。ジルコニアは、医療用インプラント、人工関節、F1カーのブレーキ、スペースシャトルの外壁耐熱タイルなど、変化しない、しなる、硬い、という性質がなければ利用できないような領域で用いられてきた素材です。ほかの素材や調味料に浸かっていても変化せず、何十年と体の中に入れておいても化学的な刺激を与えません。・TEMOシリーズ　両面軽量スプーン片面が大さじ（15ml）反対側が小さじ（5ml）になっているジルコニア製の計量スプーンです。残り少なくなったキャニスターの隅の粉末もすくいやすい形状です。また、置いた状態でも液体を注いで量ることができます。セラミックの一種であるジルコニア製ですので、塩や砂糖などの入ったキャニスターに入れたままでも、変化したり劣化したりする心配がありません。両面計量スプーンとしてデザインしましたが、裏側の小サジをサジの先端に配置する事によって容器の粉等がすくいやすくなっています。取手の部分も、両面どちらを上にして置いても持ち上げやすく安定しています。　・レアメタルなのに、作るプロセスはまるで磁器。ジルコニウムはレアメタルに属している素材ですが、一方で製品はまるで陶芸器のようなプロセスによって作られています。こねる。乾かす。焼いて……もう一度焼く。精密このうえない射出成型技術と、ひとつの型につきひとつしか作らないという制約のもとでようやく製作できる、セラミックスでもあり、金属でもあり、宝石のようでもあるプロダクトです。　　・味を変化させず、かつ薄く作れるほどの強靭さ。金属に脂質が触れると、触媒作用によって「1-オクテン-3-オン」という化学物質が発生します。この物質のにおいがあの「金属臭」の正体です。この金属が起こす触媒作用を避けるために、和食の料理人はお猪口やレンゲで味見をし、フレンチやイタリアンのシェフもシリコンや耐熱樹脂のレードルで味見をします。脂質は食べ物に含まれるのはもちろんですが、それ以前にヒトの口のなかや唇に常にあるものなので、オクテンの発生は避けることができません。この金属が起こす触媒作用を避けるために、和食の料理人はお猪口やレンゲで味見をし、フレンチやイタリアンのシェフもシリコンや耐熱樹脂のレードルで味見をします。　　しかし木や磁器では分厚くつくらないと強度を補えず、プラスチックやシリコンは耐熱温度を超えるとたちまち変形してしまいます。こうしたすべての条件を満たすことができ、埋蔵量も豊かで、海洋汚染に加担せず、人体にも無害なジルコニアは、サスティナブルという点でも別のさまざまな素材とは一線を画しています。ジルコニアそのものは、他の金属やケイ素と同じように、太古から地球に存在していた天然素材です。しかしこれまでは、人の側に、ジルコニアで安定した製品をつくる技術がありませんでした。近年になってとうとう人の技術が追い付き、ようやく享受できるようになった自然の恵みです。ジルコニアの良さ、楽しさ、美しさを、さまざまな場面でお楽しみください。　TEMOシリーズアイススプーン　/　パフェスプーン両面軽量スプーン　/　ハニーディッパーエッグシェルカッター食事用のスプーンやナイフはこちらから ＞