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大和桜 new classic 1800ml【大和桜酒造／鹿児島県】【焼酎】
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：30821417410
中古 ：30821417410-1 |
メーカー | 大和桜 | 発売日 | 2025/01/31 15:39 | 定価 | 3500円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
大和桜 new classic 1800ml【大和桜酒造／鹿児島県】【焼酎】
若手とベテランの融合。一流と呼ばれるプロスポーツの監督から、理想として語られることが多い言葉ですが、これをお酒造りに当てはめて、美味い焼酎を作ってしまうその発想や手腕には、脱帽。勢いのある熟成の浅いお酒と、落ち着きのある古酒のブレンドが見事に調和した、大和桜 new classic。名采配が、キラリと光っています。文字通り、若い原酒（new）と古酒(classic)をブレンドした商品です。2＆3年熟成を基本とする大和桜において、リリース前の比較的熟成期間の浅い原酒に、しかも今回は濾過をおさえたものを使用しております。そこに2012年に仕込んだ古酒をブレンド（いずれの原酒も琺瑯タンク貯蔵）し、それぞれのお酒でバランスをとるというよりは、より若い原酒の個性を伸ばしながらも古酒の存在が要所を支えるようなブレンドを目指しました。例えるなら、サッカーオリンピック代表におけるオーバーエイジ枠の役割を古酒が担うイメージです。通常の大和桜よりの綿あめやカラメルの香りを強く感じながら、干しブドウのような熟成した香りのニュアンス。飲むとまず芋の味わい、その勢いの奥に古酒ならではの甘やかなバニラ香が抜け、若くドライな味わいだけでない不思議と下に残る長い余韻がこのお酒の特徴です。飲み方は断然「お湯割り」です！常温便にてお届けします。お届け後は冷暗所にて保管してください。焼酎の種類：芋焼酎原材料：サツマイモ（鹿児島県産）アルコール度数：25%麹：米麹（国産米）酒蔵名：大和桜酒造（鹿児島県）芋焼酎/大和桜/紅芋/大和桜酒造/鹿児島県720mlサイズはこちら
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